Barrel Glacial acetic acid เป็นของเหลวที่เป็นกรด ไม่มีสี และเป็นสารประกอบอินทรีย์ เป็นของเหลวใส ไม่มีสารแขวนลอย และมีกลิ่นฉุนละลายได้ในน้ำ เอทานอล กลีเซอรอล และอีเทอร์ แต่ไม่ละลายในคาร์บอนไดซัลไฟด์